№ 9, сентябрь 2018

Выберите номер:

Купить этот номер
в электронном виде
Совет: Подпишитесь на содержание новых номеров и уведомления об акциях и специальных предложениях журнала e-mail!

Другие
наши издания

  • Журнал «Отдел кадров»
  • Журнал «Заработная плата»
  • Журнал «Планово-экономический отдел»
eneca.by

В немецких ресторанах начнут штрафовать за недоеденные блюда

24 августа 2016, 8:38

Такие правила были введены с целью сокращения пищевых отходов в некоторых ресторанах Германии, работающих по буфетной системе («шведский стол»). Посетители обязаны будут либо доесть блюдо, либо доплатить от 1 до 4 евро.

Организаторы акции полагают, что большое количество недоеденных блюд является недопустимой продовольственной потерей в мире, в котором голод остается одной из самых насущных проблем.

Нововведение появилось в ресторанах азиатской кухни. Так, например, ресторан японской кухни «Yuoki» в Штутгарте предлагает гостям программу «Taste 120», по которой посетитель может взять неограниченное количество еды и напитков в течение 2 часов. Однако если в тарелке останутся продукты, к счёту прибавят штраф в 1 евро (за холодные закуски) или в 2 евро (за горячее блюдо). При этом, если вес недоеденных продуктов превысит 100 грамм, счёт клиента увеличится ещё на 2 евро.

http://www.tourister.ru/

 

Новости по теме: