№ 8, август 2020

Выберите номер:

Купить этот номер
в электронном виде
Совет: Подпишитесь на содержание новых номеров и уведомления об акциях и специальных предложениях журнала e-mail!

Другие
наши издания

  • Журнал «Отдел кадров»
  • Журнал «Заработная плата»
  • Журнал «Планово-экономический отдел»
eneca.by

Бумажная упаковка — шаг навстречу экологии

21 июня 2020, 12:54

Специалисты упаковочного и хлебобулочного производств сделали большую работу. Рассматривались различные технологии производства, варианты упаковки, ее формата и внешнего оформления. Путем многочисленных испытаний получили нужные характеристики упаковки, ее прочности, жиронепроницаемости, привлекательности для покупателя, отработали и много других нюансов.

«По программе по плавному переходу с полиэтиленовой на экологичную упаковку мы предусмотрели использование бумаги. Для ее производства в Беларуси есть свое сырье — целлюлоза. Решили начать с упаковки для хлеба. На заводах, входящих в структуру „Минскхлебпрома“, выделили отдельные виды хлебов, провели соответствующие испытания и создали подходящую линейку экоупаковки. Сегодня бумажные пакеты используются при фасовке хлеба „Родниковый“, „Бабулiн“, скоро к ним присоединится „Маяк“. Всего в линейке представлено около 10 разных пакетов в зависимости от вида хлеба», — сказал генеральный директор предприятия Павел Щаснович.

Сейчас упаковка для хлеба — бумажная с прозрачным полиэтиленовым окошком, чтобы потребитель мог рассмотреть, как выглядит товар. «Запрос белорусской розницы и потребителя пока такой. Мы работаем над тем, чтобы делать окошко из тонкой прозрачной бумаги, которое тоже позволит видеть продукт, и имеем все технические возможности для этого. Такие пакеты мы уже поставляем в страны Европейского союза. Думаю, подойдем к этому и на местном рынке», — добавил гендиректор.

Компания в среднем в месяц выпускает 30 млн бумажных пакетов, из которых 40% идет на экспорт. Продукция поставляется в Европейский союз (Литву, Латвию, Эстонию, Францию, Германию), а также в Россию и Казахстан. Ближайшие восточные соседи заказывают упаковку для хлебобулочных изделий, муки, соли. Если говорить о странах Евросоюза, то в основном заказы поступают на пакеты для хлебов, хлебобулочных изделий, а также в розницу — для фасовки фруктов и овощей.

Загрузка завода составляет 30-35% от имеющихся возможностей, в основном за счет иностранных контрагентов. Предприятие готово дополнительно нарастить мощности в несколько раз при наличии спроса, который постепенно растет. «В принципе, с имеющимися мощностями мы сможем закрыть потребности белорусского рынка в экоупаковке — пусть и не на 100% заменить полиэтилен, полипропилен, но, по крайней мере, сделать так, чтобы бумага была представлена как альтернатива, в равной доле с ними. При необходимости мы в короткий срок — от 3 до 6 месяцев — сможем увеличить свои производственные мощности вдвое», — сказал Павел Щаснович.

Одним из аргументов против использования экоупаковки называют ее стоимость. По словам гендиректора, сегодня бумажная упаковка, действительно, иногда стоит дороже, чем полиэтилен. Это обусловлено отсутствием массовых заказов. С выходом на промышленные партии себестоимость будет снижаться, и если она не сравняется с полиэтиленом, то будет незначительно выше.

«Мы сделали первый шаг в очень важном деле — сокращении потребления вредного для экологии пластика. И уже на первоначальном этапе видим результат: спрос на экоупаковку растет, потребители позитивно оценили это решение — хлеб в бумажном пакете охотно раскупается. Пусть пока эта упаковка дороже полиэтиленовой, но мы понимаем, что она экологичная и перерабатываемая, плюс немалую роль играет сохранение вкуса и аромата. Поэтому перспективы хорошие, в планах — нарастить производство бумажной упаковки в Беларуси в разы», — отметил председатель концерна «Беллесбумпром» Михаил Касько.

Концерн совместно с производителями продуктов питания и торговыми сетями активно работает в направлении экологизации. «Мы давно работаем с мукомольщиками, сахарными комбинатами, сейчас начали сотрудничать с хлебозаводами. Надеемся, что в скором времени весь хлеб массово будет упакован в бумагу. Уже запущена программа взаимодействия с „Минскхлебпромом“, такие же проекты планируем разработать и внедрить с другими предприятиями», — сказал зампредседателя концерна Александр Пшенный.

Как известно, основной поставщик и распространитель потребительских пакетов — торговля. Взаимодействие с ретейлом позволит выйти на полную замену пластика. «Мы готовы ускориться и перестроиться, нужна лишь поддержка наших производителей и торговли. Все это существенно улучшит экологию страны, а также поможет загрузить отечественные производства не только пакетов, но и сырья, бумаги, целлюлозы», — подчеркнул он.

Хлеб в бумажной упаковке уже появился в продаже. По словам директора, первые партии с 4 июня поступили в магазины столицы, а с 15 июня завод начал поставлять хлеб в такой упаковке всем торговым сетям страны. Планируемый среднемесячный объем выпуска хлеба «Родниковый» в пакете из бумаги — около 80 т. Предприятие наметило в течение года увеличить объемы производства хлебобулочной продукции в экологически безопасной упаковке.

Как подчеркивают на заводе, преимуществ бумажных пакетов немало. Они лучше сохраняют качество хлеба. В такой упаковке поддерживается естественный микроклимат, поэтому продукт дольше сохраняет все свои полезные свойства. Бумажная упаковка обладает хорошей термостойкостью (материал, из которого она изготавливается, способен выдерживать температуру до 180 градусов) и универсальностью — в них можно хранить не только хлеб, но и другие продукты. К тому же использование бумажной упаковки — проявление заботы об окружающей среде и о будущих поколениях, так как подлежит вторичной переработке.

В ближайшее время новый вид упаковки внедрят и на других хлебозаводах, в том числе в регионах страны.

Источник: https://www.belta.by/

 

Новости по теме:

МАРТ расширил список запрещенной в общепите пластиковой посуды
6 августа 2020, 0:18

Ограничения будут введены с 1 января 2021 года: в общепите отдельные виды пластиковой посуды и упаковки заменят на более экологичные.

Экофестиваль «Гамоняць пушчы беларускія» пройдет в Свислочи 15 августа
4 августа 2020, 9:37

Свислочь 15 августа приглашает гостей на областной экологический фестиваль «Гамоняць пушчы беларускія»

На «Нафтане» запускают новую установку. Она снизит вредные выбросы в воздух Новополоцка
30 июля 2020, 19:26

Председатель Новополоцкого горисполкома Дмитрий Демидов рассказал в своем инстаграме о получении первого продукта на установке по производству элементарной серы на заводе «Нафтан». Ранее директор предприятия Александр Демидов говорил, что установка снизит выбросы диоксида серы в воздух на 25%.