№ 11, ноябрь 2018

Выберите номер:

Купить этот номер
в электронном виде
Совет: Подпишитесь на содержание новых номеров и уведомления об акциях и специальных предложениях журнала e-mail!

Другие
наши издания

  • Журнал «Отдел кадров»
  • Журнал «Заработная плата»
  • Журнал «Планово-экономический отдел»
eneca.by

Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья предупреждает, что в Беларуси наблюдается высокий процент загрязненных радионуклидами цезия-137 проб грибов, заготавливаемых населением

17 октября 2011, 10:59
Отправляясь в лес на "тихую охоту", белорусы часто забывают, что радиоактивными цезием и стронцием заражено свыше 20% территории страны, - сказал “Ej:Здоровье” заведующий отделением гигиены питания Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Юрий Гузик. – И лишь небольшая часть грибников перед употреблением грибов проверяет уровень радиации в них.

Больше всех рискуют здоровьем грибники в Гомельской, Могилевской и Брестской областях.
Основное количество радионуклидов располагается в верхнем слое лесной подстилки толщиной 3-5 сантиметров. Поэтому и представляют такую опасность грибы, которые "сидят" в самой толще этого слоя. К тому же природой они устроены так, что впитывают радиацию, как губка. Иногда содержание радионуклидов в грибах оказывается в несколько раз больше, чем в почве, на которой они выросли.

Употребление в пищу таких грибов может сказаться на здоровье человека самым пагубным образом.
Цезий-137, которым они "богаты", сильнее всего действует на сердечно-сосудистую систему.
Прослеживается прямо пропорциональная зависимость между количеством накопленного в организме цезия-137 и частотой нарушений работы сердца.

Почки очень активно накапливают радиоактивный цезий. Концентрация в них этого вещества может достигать очень больших величин, являясь причиной патологических изменений. Губительным оказывается воздействие радиации на печень. Радиоактивные вещества снижают защитные функции организма, поражают также кроветворную, женскую репродуктивную, нервную систему человека.

Чем больше радиоактивных веществ содержится в организме человека и чем дольше они там находятся, тем больший вред они наносят человеку.

Поэтому регулярное употребление в пищу радиоактивных грибов равносильно медленному и незаметному самоубийству, предупреждают медики.

Источник TUT.BY